*Italy's TOP 50 Forbes Magazine
De wijn
Zeer expressieve aroma's van vlierbloesems, kamille, abrikoos en lavendel. De smaak is rijk doch mineraal en een tikje exotisch met een bittertje in de lange en complexe afdronk.
Capitel is in Veneto de benaming voor een single vineyard wijn, een cru. Capitel Foscarino is een wijngaard op een zuidelijk gelegen helling op 350 meter boven zeeniveau. Rigoureuze dubbele selectie - zowel in de wijngaard als in de kelder - van het fruit. Een referentiewijn!
Het wijnhuis
Roberto Anselmi wordt aanzien als een van de absolute topproducenten van witte wijn in Italië. Deze grootmeester van garganega produceert Soave los van de appellatie, maar hij is en blijft het referentiepunt van deze wijnen!
Capitel Croce en Foscarino zijn in feite Grand Cru's uit Soave gemaakt door een geniaal enfant terrible. Dit zijn wijnen van niveau!
Specificaties
- Categorie:
- Witte wijn
- Land:
- Smaakprofiel:
