De wijn
In het glas schittert de wijn licht goudgeel met frisse groene reflecties. De neus opent verleidelijk met aroma's van witte perzik, citrus, bloemenhoning en subtiele florale toetsen. In de mond proef je rijp wit fruit, een zachte rondeur en een frisse, minerale toets die zorgt voor elegantie en spanning. De afdronk is verfijnd, licht kruidig en heerlijk doordrinkbaar.
Het wijnhuis
Domaine Coudoulis is een familiaal wijnhuis in het zuiden van de Rhônevallei, vlak bij Saint-Laurent-des-Arbres in de appellatie Lirac. Het domein werd opgericht door Bernard Callet en omvat vandaag ongeveer 28 hectare wijngaarden op een terroir van typische rolkeien, vergelijkbaar met dat van Châteauneuf-du-Pape. Dankzij de ligging op een hoger terras behouden de wijnen hun frisheid en elegantie, ondanks het warme mediterrane klimaat.
Het wijnhuis staat bekend om zijn moderne maar evenwichtige stijl, waarbij fruit, finesse en terroirexpressie centraal staan. Er wordt bewust gewerkt met minimale houtlagering en veel vinificatie gebeurt in betonnen cuves om de puurheid van het fruit te bewaren. Domaine Coudoulis werkt voornamelijk met druivenrassen zoals Grenache, Syrah, Cinsault en Carignan, en schakelde recent volledig over op biologische wijnbouw. Hun wijnen combineren kracht en souplesse, typisch voor de betere Rhônewijnen.
Specificaties
- Categorie:
- Witte wijn
- Land:
- Smaakprofiel:
