De wijn
Een 'ruby' rijpt 3 jaar op eiken vaten alvorens verkocht te worden. Het profiel is fruitig en jeugdig in geur, smaak en kleur.
Het wijnhuis
Quinta do Noval werd in 1715 door de Marquês do Pombal, de premier van Portugal, geschonken aan de familie Rebello Valente. In mei 1993 kwam de quinta in handen van de Franse verzekeringsmaatschappij AXA Millésime. Op dit moment telt het wijnareaal een oppervlakte van 70 ha.
