De wijn
Vigna Oberkerschbaum geeft een strogele kleur met lichtgroene reflecties in het glas. Aroma's van frisse citrus, pompelmoes en bergamot vermengen zich met delicate impressies van vuursteen en lichtkruidige brandnetel. Een complexe Sauvignon Blanc met een lange en smaakvolle afdronk.
Deze Sauvignon is een selectie van de beste druiven van de Oberkerschbaum wijngaard op 750-800 meter boven de zeespiegel. Dankzij het microklimaat, de zowat perfecte oriëntatie en de hoogte is deze wijngaard een van de meest opwindende cru locaties voor sauvignon blanc in Alto Adige.
Het wijnhuis
Joseph Hofstätter stichtte het wijnhuis in Tramin in 1907. Vandaag wordt het met succes geleid door de pater familias van de vierde generatie, Martin Foradori Hofstätter. De 50 hectares aan eigen wijngaarden liggen geprivilegieerd op de zonnige, steile hellingen aan weerszijde van de rivier 'Adige'. Het is één van de grootste familiewijnhuizen in Zuid-Tirol! Wijngaarden van verscheiden bodemstructuur liggen tot zelfs op 850 meter hoogte.
De tenuta is in Zuid-Tirol een pionier op het gebied van single vineyard wijnen (vigna), vergelijkbaar met de Franse 'Grand Cru's'. Wijnen afkomstig van wijngaarden met een uniek karakter. Bodem, klimaat, en oriëntatie zorgen voor de typische smaak in de wijn.
Specificaties
- Categorie:
- Witte wijn
- Land:
- Smaakprofiel:
