De wijn
Lichte en gouden kleur in het glas. Aromatische neus van steen- en tropisch fruit met impressie' s van room en vanille, gebak, cederhout en gist. Zijdezacht met smaken van honing en een levendige zuurtegraad. Rokerige vanilletoetsen en een intense finale.
Deze wijn is een 'Vino de Pago', een kwaliteitskeurmerk dat slechts 28 wijndomeinen in heel Spanje mogen dragen!
Het wijnhuis
Bodegas Vegalfaro bevindt zich in de regio La Plana de Requena-Utiel in de provincie Valencia. De Bodega bevindt zich in de onmiddellijke omgeving van de archeologische site Las Pilillas, een Iberische wijnproductiefabriek uit de 7e eeuw voor Christus. Naast de wijnstokken worden hier ook granen, olijven en amandelen verbouwd.
In 1999 besloot Andrés Valiente om samen met zijn zoon Rodolfo Bodegas Vegalfaro te bouwen om eigen wijnen te produceren. In februari 2011 ontving de wijnmakerij de Pago kwalificatie die wordt beschouwd als de hoogste kwaliteitsaanduiding van Spaanse wijnen. Dit is een terroirreferentie die vergelijkbaar is met een Cru of Grand Cru in andere Europese landen.
Alle percelen zijn gecertificeerd voor biologische landbouw, net als de wijnmakerij en wijnbouwfaciliteiten. In de wijngaarden worden geen pesticiden gebruikt en er heerst een micro-fauna die erg belangrijk is voor de afbraak van organisch materiaal en de opname van voedingsstoffen door de wijnstokken.
Specificaties
- Categorie:
- Witte wijn
- Land:
- Smaakprofiel:
