De wijn
Deze goudkleurige 1er cru heeft een geroosterde, boterachtige neus met toetsen van witte bloemen en honing. In de mond is hij soepel, met een voluptueuze body die gekenmerkt wordt door vanille en toast. De mineraliteit geeft hem frisheid en lengte. Een fijne Mercurey voor liefhebbers van houtgerijpte chardonnay!
Het wijnhuis
Domaine Michel Juillot ligt in de gemeente Mercurey op 20 kilometer van Beaune. Het wijnhuis werd opgericht in 1928 en met Laurent Juillot is de vierde generatie aan zet. 31 hectares in de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune. 70% van de aanplant is pinot noir, de rest is chardonnay. De helft van de wijngaarden bevindt zich in Premier of Grand Cru locaties. Laurent combineert de historische knowhow van zijn familie met zijn innovatieve, moderne geest en vinifieert zijn wijnen in overeenstemming met het terroir.
Specificaties
- Categorie:
- Witte wijn
- Land:
- Smaakprofiel:
