De wijn
50% Inox / 50% eik
Dit is een zeer aangename en frisse Chardonnay met delicate
aroma's van appel en wilde bloem. De pittige zuren in combinatie
met het uitgesproken fruit en de indrukwekkende structuur wijzen op
een wijn die de volgende jaren complexiteit zal blijven
ontwikkelen.
Het wijnhuis
Joseph Hofstätter stichtte het wijnhuis in Tramin in 1907. Vandaag wordt het met succes geleid door de pater familias van de vierde generatie, Martin Foradori Hofstätter. De 50 hectares aan eigen wijngaarden liggen geprivilegieerd op de zonnige, steile hellingen aan weerszijde van de rivier 'Adige'. Het is één van de grootste familiewijnhuizen in Zuid-Tirol! Wijngaarden van verscheiden bodemstructuur liggen tot zelfs op 850 meter hoogte.
De tenuta is in Zuid-Tirol een pionier op het gebied van single vineyard wijnen (vigna), vergelijkbaar met de Franse 'Grand Cru's'. Wijnen afkomstig van wijngaarden met een uniek karakter. Bodem, klimaat, en oriëntatie zorgen voor de typische smaak in de wijn.
Specificaties
- Categorie:
- Witte wijn
- Land:
- Smaakprofiel:
