DE WIJN
De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus aroma's van rood fruit, donker fruit, vanille, gegrild brood en kruidige toetsen. De aanzet in de mond is zacht en fruitig met smaken van rood en donker fruit, kruiden als zwarte peper en een subtiele houttoets. De afdronk is aangenaam en heeft een middelmatige lengte. De wijn kan tot 8 à 10 jaar bewaard worden.
HET DOMEIN
Brulesécaille, een naam met origine in de Gascogne, ligt in het hart van de Côtes de Bourg regio in Bordeaux. De wijngaarden hebben een oppervlakte van 26ha. De familie Récapet kocht het kasteel in 1974. Alle wijnproevers en wijnschrijvers zijn het er over eens (en dat gebeurt niet veel) dat dit een sublieme wijn in zijn soort is. De eigenaar heeft het geheel dan ook zeer modern ingericht met roestvrij stalen gistkuipen en alles wat verder nodig is om zeer hygiënisch te werk te kunnen gaan en de gisting onder controle te kunnen houden. Bovendien hebben de wijnstokken een vrij hoge gemiddelde leeftijd.
Specificaties
- Categorie:
- Rode wijn
- Land:
- Smaakprofiel:
