Logo
Ik ben jonger dan 18 jaar
Gratis levering in Leopoldsburg en buurgemeenten of vanaf €100. Afhaal steeds mogelijk!

Château de Nages 'vieilles Vignes' 2018

Côtes du Rhône (35% Clairette, 30% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 5% Viognier, 5% Bourboulenc)

€ 12,55

DE WIJN

Heldere, gele kleur met groene accenten.
In de neus exotische accenten met toetsen van rijp fruit (perziken, peren), bloemen (acacia, roos) en vanille en kokos.
Fruitige aanzet met lange afdronk en een frisse mineraliteit.

HET DOMEIN

Château de Nages is een toonaangevende naam voor AOP Costières de Nimes appelatie in de zuidelijke Rhône vallei. Op de ruim 70 hectare (waarvan 40 hectare in Costières de Nîmes) vindt biologische wijnbouw en fruitteelt plaats. Daarnaast bezit de energierijke Michel Gassier (4de generatie) 30 hectare in de Languedoc (Domaine de Molines).

Op het familiebezit Château de Nages maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals Syrah, Mourvèdre en Grenache. Hij laat zich bij het wijnmaken adviseren door oenoloog Philippe Cambie (o.a. Domaine Calendal). Een gedreven wijnboer met aandacht voor terroir en respect voor de natuur. De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier. De wijnen van dit domein bieden opmerkelijk veel kwaliteit voor hun geld.

Vinificatie: voor het behoud van de zuren wordt de Grenache dadelijk geperst. De Roussanne ondergaat een maceratie pelliculaire (de schillen in de most laten inweken) bij lage temperatuur. Vergisting op 18°C in vaten voor de Roussanne en in cuves voor de Grenache. Tot Kerstmis blijven de wijnen dan apart op hun lies liggen. Daarna volgt assemblage en botteling.

Specificaties

Categorie:
Witte wijn
Land:
Wilt u meer informatie? Heeft u vragen?